PROTEINAS EN LA PIEL DE LA DORADA
Investigadores del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con la Universidad de Murcia, han identificado por primera vez el conjunto de proteínas presentes en el moco de la piel de la dorada.
El análisis de proteínas también ha permitido a los expertos identificar una serie de microorganismos de origen bacteriano que forman parte de la microbiota de la piel y que, al igual que la flora intestinal, vive de manera natural en la epidermis de la dorada.
