EEUU APRUEBA SU PRIMER PRODUCTO ANIMAL TRANSGéNICO PARA EL CONSUMO HUMANO: EL SALMóN

«Nutritivo» y «seguro para el consumo humano» son los adjetivos que utiliza la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos para describir el salmón transgénico, modificado genéticamente con hormonas de otros dos peces para crecer más rápido y alcanzar mayor tamaño. No obstante, tiene el mismo sabor, olor, textura y olor que el pescado convencional.