PRODUCTOS ELABORADOS CON LECHE

14/03/2016

Durante las tres últimas semanas de nuestro proyecto lo hemos dedicado a la observación, elaboración y degustación de los distintos productos cuyo ingrediente principal ha sido la leche.

Hemos tenido el día de la mantequilla, donde los niños en su merienda han saboreado ricas tostadas. El día del yogur, o de las natillas realizadas en la cocina del cole y donde los niños podían observar en primera persona como era su elaboración. El día de los productos estrella fue cuando se degustaron su propio helado elaborado con leche y fruta o los gofres, que se realizaron gracias a la colaboración de nuestra teacher Carmina, pero no podemos olvidar el día de la leche condensada, elaborada por nuestros niños y que añadiremos seguidamente sus ingredientes y elaboración pues nos ha parecido muy interesante de realizar en casa. Y no podemos olvidar el día de la fruta con nata o la jornada de los batidos de fruta. Por último, hemos dejado el derivado de la leche más famoso : el queso, para la última semana. trabajando cual es su proceso de elaboración y creando una exposición de los distintos tipos de quesos y su posterior degustación.

Solo nos cabe decir, que los niños han disfrutado mucho estos días con todo lo referente al proyecto y agradecer la colaboración desinteresada del Equipo Directivo del Centro, Profesorado y Familiares de los niños.

RECETA LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:

1 taza de leche en polvo
1 taza de azúcar
1/4 de agua.

ELABORACIÓN:

Se realiza un almíbar con el agua y el azúcar, una vez realizada y en caliente se echa en el vaso de la batidora y se va incorporando poco a poco la leche condensada.

Seguidamente os mostramos algunas imágenes de estas actividades:

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