INTENTAN DESCIFRAR CóMO EL SISTEMA OLFATIVO SELECCIONA OLORES RELEVANTES
Aromas tan variados como pueden ser el incienso, el olor a quemado, la comida recién hecha, o muchos otros no pasan inadvertidos. ¿Pero cómo?
Un equipo de físicos y biólogos han dado un paso adelante para entender los mecanismos celulares que están relacionados con la experiencia y el aprendizaje que permiten que el sistema nervioso detecte y reconozca un olor particular y relevante en presencia de otros de menor importancia. Esta capacidad permite adaptarse a una amplia gama de situaciones y ambientes que implican peligro o una recompensa.
